第14章 爆炒田螺

两人聊得热火朝天,越聊越兴奋,恨不得立马开张,明天就能看到大把的进账。

林老头和林爸走进门时,两人说的正高兴。见他们这副模样,两人也也来好奇心。

“咱家是出了什么喜事吗?这么高兴?”

“我们商量着花卷的事情呢。”林妈笑道。

“花卷?这有什么好商量的?”林爸不解。

林清清主动解释,“我看村里都在吃饼子,花卷完全就是一种陌生的主食。这两种食物用的都是一样的面,无非花卷废了点佐料。所以我在劝妈卖花卷。”

“这也不是不行,说不定比田螺还要受欢迎,毕竟花卷是面,能抗饿啊。”

林老头说的话在林清清的意料之中,对农村人来说,食物抗饿才是最重要的。毕竟他们都要做苦力,吃不饱是没力气干活的。

“对,不过我觉得还是先等等比较好。我们不是想要卖吃虫壳吗?要是再加上花卷,咱家的柴火和油也不够啊。”

林爸这一番话让在场三人都跟着清醒了不少,柴火和油都得花钱,他们家里一时半会儿还没有那么多钱可以消耗。

想要干多个生意,就注定要有足够充足的本金。林清清想了想,目前只能先干田螺了,毕竟这个不用花钱,无非就是要不少佐料。

“爸说的对,那我们就先等等,要是田螺挣了钱,我们再考虑花卷的事情。”

林妈点点头,“那就按你的意思来,花卷咱先自己吃着吧。”

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吃过晚饭后,林老头来到放置田螺的大盆前。

“孙女啊,这些都是吃虫壳啊,你们捉了这么多。”

林清清摇摇头,纠正他,“日后我们都不要叫它吃虫壳了,这个名字不好,听起来就让人没有食欲。以后就叫它们田螺,明天给乡亲们试吃的菜就叫爆炒田螺。”

“爆炒田螺?这个名字好。”林爸赞道。

“那我们今晚早点休息,明天起早点处理田螺,争取让这香味传遍村子。”通过林清清这几日对她的开导,林妈俨然成为了最有冲劲的一个。

“行。”

临睡前,林清清特意在盆里滴了点香油,这样田螺会更加干净。

清晨,鸡鸣声接连响起。

林清清从床上起来,眉眼中带了一丝烦躁,住惯了城区的人,还真是不适应农村的早上。鸡似乎不知道累,从四五点就开始叫。

“爸,妈,你们都起来了?”林清清快步走到他们身前,她本以为自己已经起的够早了,没想到他们竟然都准备好了。

“是啊,昨晚睡得早。清清,你快坐下,没有你啊,我们还真不知道该如何洗这个东西。”

“我和你妈一样,一窍不通。”

林清清先是重新换了一盆清水,随后才拿过一颗田螺,用牙刷洗起来,洗干净后剪掉尾部,“你们看,这样就好了,只要它们吐干净,一切都容易了。”

林爸林妈看一遍就会了,很快便轻松上手。

忙碌了一会儿,林清清看了看,“对了,爷爷呢?该不会还没起吧?”

“你爷爷下地了。”

“怎么又下地?”

林爸连忙说:“不是去干活,是去地里摘最新鲜的辣椒和大葱了。”

“爷爷真有先见之明,食材新鲜可重要了。”

林清清心情跟着好起来,干劲也十足。

此刻她很庆幸自己穿到了这个家里,独生女林清清的身上。要是一大家子人,说不定她的想法刚说出来,就被扼杀在摇篮当中了。

等他们处理完后,林老头也带着葱和辣椒回来了。姜丝和大蒜用的不多,他便没有采。

花生油贵,村里没几个人用。大家多半都是用熬制的猪油,不但炒菜香,还省了不少钱。

热锅放油,油热放入佐料,炒香后将田螺倒进去大火快炒。

辣椒呛人,林家三个长辈不忍心让林清清一个人忙碌,便提出要帮忙。

林清清也没有拒绝,说了几个注意的点后便交给了他们去做。日后她的主要注意力还是会放在医学上面,像田螺花卷一类的东西,早晚是要交给家人来做的。

林老头自诩力气大,接过了掌勺的活。田螺多,锅小,一时半会儿炒不完。林妈林爸也没闲着,在旁边切着辣椒和葱花等佐料。

第一碗田螺出锅时,香味就压不住了。隔壁李大娘再度探出头来,“林姐,你家发财了?一天天弄些啥啊,这么香!”

“就你鼻子灵。”

林清清不再一笔带过,想到李大娘平时对他们还不错,便直接将人招呼过来。

“李大娘,今天我家请客,你也过来尝尝。”

“请客啊?这么好?”

街坊四邻的,谁家的情况谁都清楚。林家虽然不穷,但也绝对称不上是小康之家。李大娘担心会要东西,不确定的又问了一遍。

“对,进来尝尝吧,放心,我们什么都不会问你要的。”

听到林清清这么说,李大娘走了进来。

一个人尝了有什么用,至少得很多人接受才行。林清清让林妈再去多点人来,最好把关系好的街坊四邻都叫来。

林妈没忘记村里还住着个陈安余,上次见他也很喜欢吃,那今天这种好事就不能缺了他。

林老头炒累了便换林爸炒,林清清则负责接待来这里的乡亲们。

两条腿的长凳一摆,便能坐不少人。村长高老头没想明白这到底是怎么回事,“清清啊,你们这是弄的什么?这么香,还特意把我们大伙都叫来。”

“是啊,还免费品尝呢,快拿出来让我们看看,到底是什么好东西。”

“对,快拿出来。”

看人都来的差不多了,林清清笑道:“好,我这就端出来。”

话音刚落,林妈带着陈安余从外面走进来。

众人一阵打趣,暗笑林家女婿也来帮忙了。

陈安余本来不想过来,可耐不住林妈的热情。想来村里那么多人,过来给帮帮忙也行。

“过去帮帮清清。”

“好的,林姨。”陈安余走到林清清身旁,“我来帮你吧。”

这么多人看着,林清清也不好当众拒绝,“屋里辣椒呛人,我等会端给你,你帮忙拿到他们面前,让他们一人一个尝尝。”

陈安余怔了一下,没想到林清清这么替他着想,“好。”

当林清清将田螺端出来交给陈安余时,众人一阵哗然,大失所望。

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